Gıda Denetimleri Ramazan Ayı’nda Hız Kesmeden Devam Ediyor
Halkımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak için yıl boyunca rutin olarak devam eden gıda denetimleri, Ramazan Ayı süresince il genelinde yapılmaya devam ediyor.
Özellikle fırın, pastane ve unlu mamuller üretimi yapan iş yerlerinin denetimlerine öncelik verilerek gıda üretim, gıda satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimler tüm gıda işletmelerinde sürdürülmektedir.
Denetimlerde hijyenin yanı sıra, işletme kayıt ve onay belgelerine, ürünlerin raf ömürleri ve muhafaza şartları gibi konulara önem verilerek, mevzuata uymayanlar hakkında gerekli işlemler yapılmaktadır. Soğuk zincirin korunması gereken ürünlerde işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadıkları sıcaklık ölçerle anında tespit edilmekte ve sonuçlara göre gerekli işlemler düzenlenmektedir.
Ayrıca ramazan paketi adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin satışının yapıldığı iş yerlerine yönelik denetimlerde paket içeriğinde bulunan gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgileri kontrol edilmektedir.
Gıda hareketliliğinin arttığı ramazan ayı boyunca vatandaşlarımızın karşılaştıkları sorunları ALO GIDA 174 hattını arayarak bildirmeleri, denetimlerimizin etkinliğini artıracaktır. Ramazan ayı içinde de gıda denetimleri büyük bir hassasiyetle devam edecektir.