Süleymanpaşa Süt Birliği Başkanı Mehmet Katırcı, artan üretim maliyetleri ve yaz aylarında düşen süt verimi nedeniyle Ulusal Süt Konseyi’nin yeni çiğ süt tavsiye fiyatını 1 Ağustos’tan itibaren en az 30 TL olarak açıklaması gerektiğini söyledi.
Süleymanpaşa Süt Birliği Başkanı Mehmet Katırcı, çiğ süt üreticilerinin her geçen gün artan maliyetler karşısında zorlandığını belirterek, Ulusal Süt Konseyi’nin vakit kaybetmeden toplanması çağrısında bulundu.
Yaz aylarında etkisini artıran sıcaklıkların hayvanların süt verimini düşürdüğünü ifade eden Katırcı, buna karşın yem, işçilik, elektrik ve diğer üretim giderlerinin yükselmeye devam ettiğini söyledi.
Mevcut litre başına 24,30 TL olan çiğ süt tavsiye fiyatının üreticiyi korumaktan uzak olduğunu belirten Katırcı, geçtiğimiz dönemde en az 28 TL seviyesinde bir fiyat beklentisi dile getirdiklerini hatırlattı. Bugün gelinen noktada ise üretimin sürdürülebilirliği için 1 Ağustos’tan itibaren çiğ süt tavsiye fiyatının en az 30 TL olması gerektiğini vurguladı.
Fiyat belirlenirken aile işletmelerinin şartlarının mutlaka dikkate alınması gerektiğini ifade eden Katırcı, küçük ve orta ölçekli üreticilerin hayvancılığın temelini oluşturduğunu söyledi.
Üreticilerin yaz döneminde hem süt üretimini sürdürdüğünü hem de kışlık yem hazırlığı yaptığını belirten Katırcı, “Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi ve üretimden kopmaması için çiğ süt fiyatı ekonomik şartlara uygun şekilde güncellenmelidir.” dedi.
Katırcı, Ulusal Süt Konseyi’nin yeni fiyatı gecikmeden açıklayarak 1 Ağustos’tan itibaren yürürlüğe koymasının, sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.