Ramazan Çöreği Artık Coğrafi İşaretli Kültürel Miras

Tekirdağ’ın Lezzeti Resmen Tescillendi!

Ramazan ayının bereketini ve geleneksel fırın kültürünü simgeleyen Tekirdağ’ın meşhur Ramazan Çöreği, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı. Bu önemli gelişmeyle birlikte Tekirdağ’ın tescilli yöresel ürün sayısı 14’e yükseldi.
Yüzyıllardır taş fırınlarda ustaların emeğiyle hazırlanan, özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti olarak bilinen Ramazan Çöreği; aroması, üretim tekniği ve kendine özgü yapısıyla artık resmi olarak Tekirdağ’a ait bir değer olarak kayıt altına alınmış oldu.
Coğrafi işaret tescili, yalnızca bir lezzetin korunması anlamına gelmiyor; aynı zamanda kentin gastronomi kimliğinin güçlenmesi, yerel üreticinin desteklenmesi ve Tekirdağ mutfağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması açısından da büyük önem taşıyor.
Yetkililer, alınan tescilin Tekirdağ’ın kültürel mirasının gelecek kuşaklara aktarılması adına önemli bir adım olduğunu vurgularken, geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasının da garanti altına alındığını belirtti.
Ramazan ayı yaklaşırken alınan bu karar, şehirde hem fırıncı esnafı hem de vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılandı. Taş fırın geleneğinin, ustalık bilgisinin ve paylaşma kültürünün sembolü olan Ramazan Çöreği artık resmen Tekirdağ’ın kültürel mirası olarak anılacak.
Tekirdağ’ın yerel değerlerini yaşatmak ve dünyaya tanıtmak adına çalışmaların devam edeceği ifade edilirken, coğrafi işaretli ürünlerin kentin marka değerine katkı sağlaması bekleniyor.
Şehrimize hayırlı olsun.